Você vai conhecer agora uma receita muito saborosa de Pastelão de Carne que é bem muito fácil de preparar e muito econômica.
Ainda mais que essa receita você consegue fazer mexendo a massa só com a colher sem precisar de batedeira ou liquidificador.
Além disso, você terá no final do preparo dessa receita um prato muito saboroso, uma verdadeira refeição que irá agradar a todos.
Então, continue com a gente , veja os ingredientes e modo de preparo dessa receita.
Ingredientes para fazer o Pastelão de Carne
Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 ovos
Recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- cebola – 1 unidade
- tomate – 1 unidade
- 300 g de carne moída
- 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 1/2 xícara de chá de azeitonas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo do Pastelão de carne
Massa:
Primeiramente, em um recipiente coloque a farinha de trigo (reserve um pouco) o fermento, a manteiga e os ovos levemente batidos.
Em seguida, mexa essa mistura com as mãos, se precisar acrescente a farinha reservada.
Então, sobre uma superfície lisa e enfarinhada, abra porções da massa e modele com cortador redondo.
Agora, coloque o recheio.
Feche unindo as bordas.
Logo depois, pressione as bordas com o auxílio de um garfo.
Depois que fizer o passo acima, coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
Pincele, a seguir, com a gema de ovo.
Por fim, coloque no forno pré-aquecido a 180° graus por 20 minutos.
Recheio:
Aqueça o azeite em uma frigideira e frite a carne moída.
Em seguida, junte a cebola, o tomate, sal, orégano (opcional), pimenta e azeitonas.
Agora, deixe cozinhar até murcharem.
Por último, desligue o fogão e adicione a salsinha e a cebolinha. Reserve.
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