Pastel é um dos salgados mais fáceis de fazer e acho impossível encontrar alguém que não adore um pastelzinho no dia a dia. Pensando nisso, trouxe hoje uma receita de Pastel de Bacalhau super cremoso que é uma delícia, simples e muito fácil de preparar.
Ainda mais que nessa receita que vai conhecer agora você não vai ter muito trabalho porque vai usar uma massa que você pode comprar já pronta.
Além disso, essa receita tem um rendimento muito bom, cerca de 15 unidades de pastel do tamanho que normalmente é comercializado ou você pode fazer 30 mini pastéis.
Então, veja a seguir os ingredientes necessários e o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes para fazer Pastel de Bacalhau
- 1 pacote de 1 kg de massa (pastel da feira) ou de sua preferencia
Recheio:
- azeite – 5 colheres (sopa)
- 2 cebola picada
- 5 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado cozido e desfiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 colheres (sopa) de salsa picada
- óleo para fritar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, leve ao fogo o azeite, a cebola por mais 5 minutos.
Em seguida, acrescente o bacalhau, o sal, a pimenta e a salsa e deixe refogar por 5 minutos.
Logo depois, retire do fogo e espere esfriar.
Agora, recheie cada folha, dobre ao meio e feche com um fechador de pastel ou apertando as bordas com a ponta de um garfo.
Por último, frite em óleo quente por um minuto,ou até que doure.
Rendimento: 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis.
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Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal DicaseReceitasIncríveis