Veja como você pode fazer esta receita deliciosa de Lagarto Recheado com Legumes de forma simples e prática.
Antes de tudo, essa receita é de fácil preparo e fica deliciosa!
Além disso, é uma receita que você pode fazer para qualquer ocasião, seja para um almoço com familiares e/ou amigos ou também para o dia a dia.
Ainda mais que você pode preparar essa receita em aproximadamente 100 minutos e ela rende 08 porções.
Então, continue lendo para saber mais detalhes de como fazer prato super saboroso.
Vamos ver agora os ingredientes e o passo a passo para preparar essa receita
Ingredientes para fazer um saboroso Lagarto recheado com legumes
- 1 peça de lagarto
- 2 batatas
- 2 cenouras
- caldo de carne – 1 tablete
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- amido de milho – 1 colher(sopa)
- Sal a gosto
Modo de preparo
Para iniciar o modo de preparo, primeiramente, em uma panela de pressão, coloque 3 colheres (sopa) de óleo e sele a carne em todos os lados, deixe fritar bem.
Em seguida, pegue metade da cebola, corte em pedacinhos e coloque na panela para fritar, coloque também os dentes de alho, inteiros, frite bem.
Logo após, esmague 1 tablete de caldo de carne e coloque aproximadamente 1,5 litros de água, ou até que quase cubra a carne.
Agora, tampe a panela e deixe na pressão por 1 hora.
Depois que passar o tempo mencionado acima, abra e verifique se a carne está cozida.
Caso não esteja cozida, volte, então, à pressão por mais uns 20 minutos.
Agora, se estiver cozida, coloque as batatas e cenouras cortadas cortados em pedaços grandes, feche a panela e deixe na pressão por uns 2 minutos.
Continue a ler o modo de preparo
Logo depois, abra e verifique o cozimento dos legumes.
Depois que estiver tudo cozido, pegue a carne e fatie, utilize uma faca bem afiada para não desfiar a carne.
Então, acomode as fatias num refratário.
Agora, pegue metade do caldo e despeje sobre as fatias.
Com a outra metade do caldo, faço um molho da seguinte forma:
Então, em uma frigideira, coloque a outra metade da cebola cortada em fatias, frite bem e coloque a outra metade do caldo.
Agora, dissolva o amido em um pouquinho de água e coloque para engrossar o molho.
Por último, depois do molho pronto, coloque os legumes junto com a carne e despeje o molho por cima.
ATENÇÃO : Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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