O filé aperitivo é uma carne indicada para as refeições do dia a dia, mas também é muito utilizada como petisco, com sucesso em bares e restaurantes. Os cortes usados como aperitivos costumam ser em tiras!
A carne pode ter muitos acompanhamentos na hora de preparar lanches – como pães, molhos e torradas – e é um ótimo complemento para uma cerveja de fim de semana que vai deixar seus momentos de descontração ainda mais deliciosos.
Além disso, essa receita você consegue preparar em 15 minutos e ela tem um rendimento médio de 04 porções.
Ingredientes para fazer um delicioso Filé aperitivo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de filé mignon cortado em cubos
- 1/2 xícara (chá) de pimenta biquinho (60 g)
- 1/2 xícara (chá) de água (100 ml)
- 1 xícara (chá) de brócolis cortados em buquês médios (60 g)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN Picanha com toque de alho
Modo de preparo
Primeiramente, em uma frigideira grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
Em seguida, junte o filé mignon e frite por 5 minutos, ou até dourar.
Agora, acrescente a pimenta biquinho e refogue por 3 minutos.
Depois que fizer o passo acima, adicione a água, os brócolis e o Caldo SAZÓN, e cozinhe, incorporando os resíduos da frigideira ao molho, por 5 minutos, ou até os brócolis ficarem “al dente”.
Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica: A pimenta biquinho é ideal para quem não gosta de comida picante, pois, mesmo com as sementes, ela é mais suave do que os outros tipos de pimenta.
FIQUEM ATENTAS (OS)! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
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