Antes de tudo saiba que Cuca alemã é similar a um bolo ou a um pão doce, como também é conhecida, ela é adocicada e fofinha e por cima uma cobertura deliciosa de açúcar.
Então, continue lendo e aproveite para conhecer essa receita muito gostosa e de fácil preparo. Ela demora uns 45 minutos para ficar pronta.
Agora, vamos ver os ingredientes e o passo a passo completo para fazer uma maravilhosa Cuca Alemã.
Ingredientes para fazer a Cuca Alemã
- 4 ovos
- 250 ml de leite
- 250 ml de água
- 3 colheres (sopa) de suco de laranja
- 125g de açucar
- 50g de banha
- 50g de nata
- 1 colher (chá) de noz moscada
- 70g de fermento biológico
- 1300kg de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de sal
Ingredientes farofa:
- farinha de trigo – 1 xícara
- açúçar – 1 xícara
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher(sopa) de margarina
Para o Recheio
- Goiabada
Modo de Preparo da Cuca Alemã
Massa
Primeiramente, adicione os ovos, a água, o leite, o suco de laranja, o açúcar, o fermento, a nata, a banha, a noz moscada e o sal.
Em seguida, misture bem e adicione a farinha aos poucos.
Agora, com as mãos misture bem até surgir bolhas de ar na massa, este é o ponto.
Então, a massa vai ficar um pouco pegajosa.
Logo depois, em uma fôrma, preencha com a massa até a metade.
Então, coloque meia colher sopa de goiabada derretida um pouco dentro da massa, repita à gosto.
Agora, deixe a massa crescer por 20 minutos.
Farofa
Primeiramente, em um recipiente adicione a farinha, o açúcar, a canela e a margarina.
Em seguida, com as mãos misture bem até formar bolinhas como uma farofa.
Por último, polvilhe a farofa em cima da cuca e leve ao forno a 180 graus por aproximadamente 25 a 30 minutos.
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