Receita de Coxinha de abóbora com frango com um sabor incrível confere aí

Receita de Coxinha de abóbora com frango com um sabor incrível confere aí  agora.

Coxinha de abóbora com frango, uma receita muito saborosa e nutritiva! Então, experimente fazer essa receita aí na sua casa porque ela é de simples preparo e fica deliciosa.

Ainda mais que essa receita você pode fazer para um lanche da tarde ou para servir em uma reunião com os amigos e familiares.

Além disso, essa receita rende até 70 porções e não é muito difícil de preparar.

Portanto, peço que continue lendo para conhecer o modo de preparo e os ingredientes para fazer esse salgadinho delicioso.

Ingredientes para fazer uma deliciosa Coxinha de abóbora com frango

Massa

  • 2 e ½ xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida
  • 1 litro de água quente
  • 5 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 cubos de caldo de frango
  • 3 gemas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Recheio

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola grande picada
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates picados
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Para Empanar

  • 3 claras

Modo de preparo da Coxinha de abóbora com frango

Primeiramente, no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos a farinha e as gemas, até ficar homogêneo.

Em seguida, transfira essa massa para uma panela e leve ao fogo, quando levantar fervura, adicione a farinha de uma vez e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.

Logo depois, tire do fogo, junte as gemas, mexa bem e deixe esfriar.

Recheio

Em primeiro lugar, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar transparente.

Em seguida, junte o frango desfiado, os tomates e cozinhe por 5 minutos.

Logo depois, adicione o cheiro-verde, tire do fogo e tempere com pimenta e sal.

Montagem da Coxinha de abóbora com frango

Abra pequenas porções de massa com as mãos, coloque o recheio e feche bem modelando a coxinha.

Logo depois, passe pelas claras e, em seguida, pela farinha de rosca.

Agora, frite aos poucos em óleo quente até dourar.

Então, depois que dourar, coloque em papel-toalha e sirva em seguida.

Dica

Frango é uma carne branca e não possui muita gordura, é muito saudável e saboroso.

FIQUEM ATENTAS (OS)! Todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis