Você conhece onion rings? Eles nada mais são do que anéis de Cebola empanada.
Veja logo abaixo a receita de Cebola empanada que vamos compartilhar hoje.
Mas, antes de tudo, o anel de cebola empanada é um aperitivo ou petisco muito comum nos Estados Unidos, Europa Continental, Nova Zelândia, Austrália e outros países e, claro, na América Latina.
Geralmente consistem em um “anel” horizontal de cebolas, mergulhadas na massa ou na farinha de rosca e depois fritas, uma variante feita com molho de cebola.
Além disso, são perfeitos para acompanhar deliciosos hambúrgueres.
Ainda mais que também podem ser usados como aperitivo, acompanhados de molhos para lhe dar um toque especial.
O molho tártaro é um excelente acompanhamento para fazer Cebola empanada.
Agora, mais importante ainda, você não precisa ir a um restaurante para provar anéis de cebola. Eles podem ser feitos em sua casa.
Então, veja a seguir os ingredientes e modo de fazer essa receita de Cebola empanada.
Ingredientes para fazer uma saborosa Cebola empanada
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas com cerca de 1cm de espessura
- 1 ovo
- farinha de trigo para empanar – 1 xícara
- páprica picante – 1 colher (chá)
- 1 xícara de farinha de rosca para empanar
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Primeiramente, corte as cebolas em anéis e deixe descansar em água gelada por 30 minutos (este passo é importante para tirar um pouco a acidez da cebola).
Logo depois, em um prato bata o ovo temperado com sal e pimenta do reino.
Em outro disponha a farinha de trigo com a páprica, sal e pimenta misturados.
E em outro a farinha de rosca com o queijo, sal e pimenta do reino.
Agora, passe cada anel de cebola na mistura de ovo, retire o excesso e passe pela farinha de trigo com páprica.
Então, molhe novamente no ovo e passe pela farinha de rosca com queijo (se quiser a casquinha mais grossa, é só repetir este passo mais vezes).
Agora é só fritar em óleo em temperatura médias até que fique dourado e depois servir.
Se quiser, pode fazer na air fryer ou no forno, mas honestamente, não fica tão gostoso quanto a versão frita.
Fácil de fazer, não é mesmo? Mãos na massa e faça para sua turma!
ATENÇÃO : Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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