Receita de Bolo de morango com chocolate que faz os olhos brilharem veja aí agora


Veja essa receita e aprenda a fazer um delicioso Bolo de morango com chocolate.

Tenho recebido inúmeros pedidos para ensinar a como fazer Bolo de Morango com chocolate. Então, pesquisei em minhas anotações e agora vou te ensinar a como fazer um bolo delicioso em aproximadamente 60 minutos.

Além disso, essa receita não é muito difícil de fazer e o resultado final irá compensar o tempo dispendido no seu preparo.

Agora, vamos conhecer os ingredientes e o passo a passo completo para fazer essa gostosura.

Ingredientes para fazer o Bolo de Morango com chocolate

Massa de chocolate:

  • 3/4 xícaras de chá de água fervente
  • 1/2 xícaras de chá de chocolate em pó
  • 1 e 3/4 xícaras de chá de açúcar
  • 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 7 ovos
  • 2 colheres de café de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó

Massa de morango:

  • 1/2 xícara de chá puro de morango
  • 1 e 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 e 3/4 xícara de chá de açúcar
  • óleo – 1 e 1/2 xícara de chá
  • 7 ovos
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó

Recheio de creme branco:

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sobremesa de amido de milho
  • 4 colher de sopa de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 colher de café de essência de baunilha

Recheio creme de chocolate:

  • A mesma receita do creme branco adicionando 3 colheres de sopa de chocolate em pó.

Cobertura do Bolo de morango com chocolate:

  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 litro de creme de leite fresco
  • 2 caixas de morangos cortados

Modo de preparo do Bolo de Morango com chocolate

Massa chocolate:

Em primeiro lugar, misture a água com o chocolate e deixe esfriar.

Em seguida, à parte, misture a farinha com o açúcar e o bicarbonato.

Então, addicione o chocolate frio, o óleo batido com as gemas e a baunilha.

Logo depois, bata bem e reserve.

Depois que fizer o passo acima, bata as claras em neve e junte o fermento.

Agora, junte o chocolate e as claras e despeje em uma forma untada, asse em forno médio.

Então, corte-o ao meio e reserve.

Massa morango:

Misture a farinha com o açúcar e o bicarbonato.

Em seguida, adicione o morango e o óleo misturado com as gemas.

Então, misture bem.

Agora batas as claras em neve, junte o fermento e despeje a mistura anterior lentamente sobre as claras.

Logo depois, mexa e despeje numa forma untada e asse em forno médio.

Recheio:

Agora, para o recheio, faça os dois cremes separados, misturando todos os ingredientes e levando ao fogo.

Então, mexa sem parar até engrossar.Reserve.

Cobertura:

Primeiramente para a cobertura, pique o chocolate e derreta-o em banho-maria.

Em seguida, retire-o do calor, misture o creme de leite e bata até ficar uniforme e brilhante.

Montagem do Bolo de Morango com chocolate:

Em primeiro lugar, ponha uma das metades do bolo de chocolate num prato de servir e cubra-o com o creme branco.

Em seguida, espalhe sobre o creme os morangos cortados e ponha por cima o bolo de morango.

Agora, faça uma camada de creme de chocolate e novamente disponha os morangos.

Pro fim, finalize com o bolo de chocolate e a cobertura.

Decore com os morangos.

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