Você sabia que essa receita de Bolo de Mandioca ou Mané pelado ( aipim ou macaxeira) fica deliciosa e é muito fácil de preparar? Então, tudo o que você precisa fazer é misturar todos os ingredientes e colocar para assar.
Além disso, essa receita deliciosa é uma excelente opção para um lanche da tarde tendo como acompanhamento um cafezinho bem quentinho.
Ingredientes para fazer o Bolo de Mandioca ou Mané pelado
- 3 ovos
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 2 xícaras (de chá) de açúcar
- 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga
- 2 pacotes de coco ralado (200g)
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- ½ colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de Pó Royal
Modo de preparo
Primeiramente, coloque em uma bacia, 3 ovos, 1 kg de mandioca crua ralada, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga, 2 pacotes de coco ralado, 1 vidrinho de leite de coco, 1 lata de leite condensado, ½ colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de Pó Royal e misture bem.
Em seguida, despeje a massa em uma forma untada com margarina.
Agora, para finalizar, coloque para assar em forno pré-aquecido à 180°C até dourar.
Prontinho. Agora é só aguardar esfriar o bolo de mandioca ou mané pelado e servir!
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