Semana passada fui a uma festinha aqui perto de casa e tive a felicidade de comer um delicioso Bolo de Aipim, muito gostoso e cremoso.
Então, procure a anfitriã da casa e perguntei se ela poderia me passar a receita desse delicioso Bolo de Aipim, no que fui prontamente atendido.
Passados alguns dias, resolvi experimentar fazer essa receita deliciosa. Fiquei muito surpreso com o resultado e isso mostra que você também pode fazer aí na sua casa sem muita dificuldade.
Ainda mais porque essa receita é muito, mas muito simples de fazer. É só bater, levar ao forno e… está pronto!
Então. não fique de bobeira, aprenda agora a fazer um simples bolo de aipim com esta receita totalmente artesanal, que dispensa batedeira ou liquidificador.
Além disso, essa receita é de uma massa úmida, de textura suave, muito macia, que a cada mordida derrete na boca.
Mas o mais bacana dessa receita é que ela se destaca pela simplicidade e praticidade ao fazer.
Então, agora vamos conhecer os ingredientes e o modo de preparar essa receita.
Ingredientes para fazer um delicioso Bolo de Aipim
- 500g mandioca ralada (crua), mandioca ou macaxeira
- 1 garrafinha leite de coco (200 ml)
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar (270g)
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) manteiga (40g)
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela grande, junte o açúcar, os ovos e a manteiga.
Logo depois, misture tudo muito bem com a ajuda de um batedor de arame (fouet).
Em seguida, junte o leite de coco e a mandioca ralada.
Volte a misturar tudo muito bem, batendo com o batedor de arame até que a massa fique bem homogênea.
Agora, despeje numa forma untada com manteiga.
Por último, leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 a 50 minutos.
Realmente, super fácil de fazer, não é mesmo?
ATENÇÃO : Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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