Bolinho, uma iguaria de múltiplos sabores e muito consumido nos lares brasileiros. Então, pensando em bolinho vamos compartilhar hoje uma receita deliciosa de Bolinho de Mortadela que, garanto, vai ser o maior sucesso na sua casa.
Antes de tudo, o bolinho de mortadela pode ser preparado para ser consumido em reuniões familiares, um bate papo com os amigos e também no seu dia a dia.
Ainda mais que é fácil de fazer e o tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 60 minutos.
Além disso, essa receita serve até 20 porções.
Bem, chegou a hora de conhecermos os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes para fazer um delicioso Bolinho de mortadela
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho triturados
- 1 tablete de caldo de carne
- água quente – 2 xícaras (de chá)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de mandioquinha cozida e amassada (200 gramas)
- 250 g de mortadela ralada grosseiramente ou em cubinhos.
Modo de preparo
Primeiramente, você vai refogar o alho na manteiga até dourar.
Em seguida, junte o caldo de carne dissolvido na água quente e espere levantar fervura.
Neste momento, acrescente de uma só vez a farinha de trigo, sempre mexendo para que não forme grumos.
Então, deixe cozinhar até que desprenda do fundo da panela.
Depois que fizer o passo acima, coloque a massa em uma superfície lisa e deixe ficar morna, ai vai adicionando a mandioquinha e a mortadela, sove até que fique bem homogênea.
Então, mModele as bolinhas até atingir o tamanho que desejar.
Por último, fritar em óleo bem quente até dourarem.
Viu como não é difícil? Faz aí para seus familiares e amigos!
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