Receita da minha Vó, um Bolinho de Mandioca com queijo que derrete na boca


Essa é uma receita de Bolinho de mandioca que minha Vó sempre fazia e que agradava a todos.

Ei, você, hoje quero compartilhar uma receita de Bolinho de mandioca, simples, fácil e super saborosa, é o  delicioso Bolinho de mandioca com queijo que derrete na boca.

É uma receita leve e fica muito gostosa, aliás, super deliciosa e rende até 30 bolinhos.

Agora, caso queira  um bolinho com menos calorias, em vez de fritar no óleo, coloque para assar na  air fryer. Eu já testei das duas formas e adorei o resultado.

Então, vamos conhecer os ingredientes e o modo de preparar essa receita?

Borá lá….,  continue lendo.

Ingredientes para fazer o bolinho de mandioca

  • 1,5 kg de mandioca
  • sal – 1 colher rasa
  • cebola pequena cortada em cubos – 1
  • 1 xícara média de cebolinha
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo

 Modo de preparo:

Primeiramente, cozinhe a mandioca e depois  amasse-a bem até virar um  patê.

Dica: Caso a mandioca não fique bem macia após o cozimento é melhor é melhor amassá-la ainda quente.

Depois que amassar as mandiocas em forma de patê,  acrescente o sal, a cebola e a cebolinha. Em seguida coloque o ovo, misture  e amasse bem.

Logo depois acrescente a farinha de trigo e amasse até que tudo vire uma

massa só.

Em seguida, unte as mãos com óleo e faça os bolinhos da forma que

preferir, seja em formato esférico ou em forma de biscoitinho.

Está, quase pronto, agora é só fritar. Mas para fritar o óleo tem que estar  bem quente.

Por último, coloque para fritar. Observe se está ficando com uma coloração dourada, se estiver é porque já está pronto.

Agora, é só servir e bom apetite. Rendimento

aproximadamente 30 bolinhos

Viu só como é muito fácil de fazer? Então, faz aí para sua turma!

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