Ei, você, hoje quero compartilhar uma receita de Bolinho de mandioca, simples, fácil e super saborosa, é o delicioso Bolinho de mandioca com queijo que derrete na boca.
É uma receita leve e fica muito gostosa, aliás, super deliciosa e rende até 30 bolinhos.
Agora, caso queira um bolinho com menos calorias, em vez de fritar no óleo, coloque para assar na air fryer. Eu já testei das duas formas e adorei o resultado.
Então, vamos conhecer os ingredientes e o modo de preparar essa receita?
Borá lá…., continue lendo.
Ingredientes para fazer o bolinho de mandioca
- 1,5 kg de mandioca
- sal – 1 colher rasa
- cebola pequena cortada em cubos – 1
- 1 xícara média de cebolinha
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
Modo de preparo:
Primeiramente, cozinhe a mandioca e depois amasse-a bem até virar um patê.
Dica: Caso a mandioca não fique bem macia após o cozimento é melhor é melhor amassá-la ainda quente.
Depois que amassar as mandiocas em forma de patê, acrescente o sal, a cebola e a cebolinha. Em seguida coloque o ovo, misture e amasse bem.
Logo depois acrescente a farinha de trigo e amasse até que tudo vire uma
massa só.
Em seguida, unte as mãos com óleo e faça os bolinhos da forma que
preferir, seja em formato esférico ou em forma de biscoitinho.
Está, quase pronto, agora é só fritar. Mas para fritar o óleo tem que estar bem quente.
Por último, coloque para fritar. Observe se está ficando com uma coloração dourada, se estiver é porque já está pronto.
Agora, é só servir e bom apetite. Rendimento
aproximadamente 30 bolinhos
Viu só como é muito fácil de fazer? Então, faz aí para sua turma!
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