Quiche de tomate com manjericão para o lanche da tarde eu faço desse jeito

Quiche de tomate com manjericão para o lanche da tarde eu faço desse jeito, confira a receita.

Quiche de tomate com manjericão, uma receita de dar água na boca. Então, essa receita super saborosa você pode fazer para um lanche da tarde ou em substituição a um jantar.

Ainda mais que é uma receita de fácil preparo, fica muito gostosa que dá até vontade de comer várias vezes.

Além disso, para fazer essa deliciosa você vai gastar aproximadamente 90 minutos e ela rende até 14 porções.

Ingredientes para fazer o Quiche de Tomate com manjericão

Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colher (chá) de MAGGI Fondor
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 gema

Recheio

  • 5 ovos
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 200 g de queijo mozarela ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado
  • 1 pitada de noz-moscada ralada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 200 g tomates-cereja

Modo de preparo do Quiche de tomate

Massa

Primeiramente, em um recipiente coloque a farinha de trigo, o maggi e o fermento em pó.

Logo em seguida, junte a manteiga, o creme de leite e a gema e misture bem até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

Então, cubra com plástico-filme e deixe descansar por 20 minutos.

Depois que fizer o passo acima, abra sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro).

Então, fure o fundo com um garfo e leve para assar forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e reserve.

Recheio

Em primeiro lugar, em um recipiente, com o auxilio de um garfo, bata os ovos e o NESTLÉ creme de leite.

Em seguida, adicione o queijo mozarela, o queijo parmesão, o manjericão, a noz-moscada e o sal e misture bem.

Então, coloque sobre a massa reservada e já fria e espalhe os tomates-cereja, distribuindo-os por toda a torta.

Depois que fizer o passo acima, coloque para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.

Sirva quente ou fria.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis