Quiche de cream cracker e legumes, uma receita simples e deliciosa que adoro fazer. Então, se prepare agora para conhecer essa receita super prática e de rápido preparo.
Ainda mais que essa receita é ideal para aquele lanche da tarde ou para substituir um jantar. Fica uma delícia, experimente fazer aí para sua família!
Além disso, você consegue fazer essa receita em apenas 60 minutos e ela rende até 08 porções.
Portanto, continue lendo para conhecer o modo de preparo e os ingredientes necessários para fazer essa gostosura.
Ingredientes para fazer uma deliciosa Quiche de cream cracker
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 alho-poró em rodelas
- 1 lata de milho verde em conserva, escorrido (200 g)
- 1 abobrinha italiana pequena, ralada grossa
- Sal a gosto
Massa
- 400 g de Biscoito Cream Cracker Zabet
- ¾ xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite
Montagem
- 250 g de creme de ricota
- 3 ovos
- Sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto
Modo de preparo do Quiche de cream cracker
Recheio
Primeiramente, em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue o alho, a cebola e o alho-poró.
Em seguida, acrescente o milho, a abobrinha, refogue mais um pouco.
Logo depois, tempere com o sal, misture e desligue o fogo.
Massa
Em primeiro lugar, no processador ou liquidificador, triture o biscoito Cracker, acrescentando o leite e o azeite para obter uma mistura granulada.
Em seguida, acomode essa mistura em uma forma redonda (26 cm de diâmetro x 4 cm de altura), de fundo falso, levemente untada.
Então, pressione com as mãos para forrar todo o fundo e lateral da forma. Reserve.
Agora, no liquidificador, coloque o creme de ricota junto com os ovos, o sal e a pimenta.
Bata bem para obter um creme homogêneo.
Depois que obter o creme homogêneo, ligue o forno em temperatura média (180 °C – 200 °C) para preaquecer por 10 minutos e, enquanto isso, monte a quiche: sobre a massa, distribua o refogado de legumes e, por cima, despeje o creme.
Então, leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos.
Dica: Caso queira, substitua o creme de ricota por 200 g de ricota batida com ½ xícara (chá) de leite.
FIQUEM ATENTAS (OS)! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
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