Pudim de tapioca com coco essa receita você vai amar

Pudim de tapioca com coco essa receita você vai amar, confira aí.

Pudim de tapioca com coco é a receita que você vai conhecer agora porque além de ser de fácil preparo, ela fica deliciosa! Então, essa é uma receita que você pode fazer para servir como sobremesa ou para degustar quando bate aquela vontade enorme de comer um docinho.

Ingredientes para fazer o delicioso Pudim de tapioca com coco

  • 50g de coco ralado;
  • 400 ml de leite;
  • 200ml de leite de coco (1 garrafinha);
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2/3 de xícara de tapioca granulada;
  • 2 ovos.

Modo de preparo

Primeiramente, aqueça o leite com o leite de coco até começar a ferver.

Em seguida, desligue e acrescente a tapioca e o coco.

Então, logo a seguir, deixe descansar por 1 hora, ou até os grãozinhos da tapioca ficarem bem macios.

Agora, de vez em quando mexa os ingredientes porque a tapioca vai se juntando e grudando no fundo do recipiente.

Depois que fizer o passo acima, bBata no liquidificador o leite condensado e os ovos.

Misture com os outros ingredientes (a tapioca e o coco que ficaram de molho nos leites).

Então, continuando o modo de preparo, caramelize uma forma de buraco no meio com açúcar, coloque o pudim e leve para assar em banho maria no forno em 180 graus até ficar firme. O tempo pode variar conforme o forno.

Por último, deixe gelar e só então desenforme.

Sirva-se à vontade !

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis