Para os fãs de comida chinesa, vamos fazer uma receita ideal para você preparar na sua casa e parar de solicitar pedidos por aplicativos, além de economizar você irá degustar de um delicioso yakissoba totalmente caseiro.
Antes de tudo, vamos saber algumas curiosidades sobre o yakissoba: você sabia que o yakissoba surgiu na China, na verdade originalmente é escrito com apenas um ”s”.
Então, a junção de duas palavras, yaki e soba, significa grelhar, e macarrão. O prato significa macarrão grelhado.
Ainda mais que apesar de ter origem chinesa, o yakissoba criou suas raízes no Japão.
Agora que você já soube um pouco da história desse delicioso prato, vamos juntos fazer o preparo.
Além disso, essa receita fica pronta em 35 minutos e rende 4 porções, ideal para você e sua família.
Confira, agora, quais ingredientes usar para essa deliciosa receita.
Ingredientes para fazer yakissoba
- 300 gramas de filé de frango em tiras médias
- meia colher de sopa de sal
- pimenta-do-reino – 1 pitada de
- óleo de gergelim – 1 colher de sopa
- molho de soja shoyu – 3 colheres de sopa
- 3 colheres de sopa de saquê
- amido de milho – 1 colher de sopa
- óleo – 1 colher de sopa de
- 1 cenoura em rodelas finas
- pimentão vermelho em tiras finas – 1 xícara de chá
- acelga em pedaços – 1 xícara de chá
- floretes de brócolis ninja aferventados – 1 xícara de chá
- meia colher de sopa de açúcar mascavo
- Caldo Legumes – 1 tablete
- 2 xícaras chá de água fervente
- 1 pacote de macarrão para Yakissoba cozido 250 gramas
Modo de preparo
Primeiramente, em um recipiente, acrescente o frango, o sal, a pimenta-do-reino, o óleo de gergelim, 1 colher de molho de soja, 1 colher de saquê e polvilhe 1 colher do amido de milho.
Logo a seguir, misture bem, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Depois que fizer o passo acima, em uma frigideira grande aqueça meia colher de óleo e frite bem as tiras de frango. Retire e reserve.
Então, na mesma frigideira aqueça o restante do óleo e refogue rapidamente a cenoura, o pimentão, a cebola e a acelga.
Logo depois, adicione o brócolis, a couve-flor, o frango reservado e, então, junte o restante do molho de soja e do saquê.
Depois que fizer o passo acima, junte o açúcar, o caldo e o amido de milho restante dissolvidos em 2 xícaras de água fervente. Misture e deixe ferver até encorpar o caldo.
Por último, coloque o macarrão, misture e sirva a seguir.
Você precisa também conhecer essas Receitas
Coração de frango na frigideira
E ai, gostou? Então, deixe seu comentário e compartilhe com amigas e familiares.
Ah! Continue vendo nossas dicas e receitas.