Polenta, um prato simples e muito fácil de preparar, além de ser deliciosa. Então, essa é a receitinha de hoje que vamos compartilhar com você.
Portanto, continue lendo e conheça os ingredientes e o modo de preparo dessa receitinha muito gostosa.
Ingredientes para fazer uma saborosa Polenta
- 2 ½ xícaras (chá) de fubá
- 3 litros de água
- Sal a gosto
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela funda (a polenta espirra), leve a água ao fogo forte.
Em seguida, tampe e quando levantar fervura, retire a tampa e despeje dentro da panela, aos poucos, o fubá em forma de neve, mexendo constantemente para não empelotar.
Então, a seguir, adicione sal a gosto e volte a mexer.
Agora, abaixe o fogo e continue cozinhando e mexendo por mais 40 minutos, no mínimo, até 1 hora, para que a polenta se torne bem macia e cremosa.
Dica
- Caso queira uma polenta firme, diminua meio litro de água.
- A polenta estará pronta quando amontoar facilmente ao cair de uma colher.
- A polenta estará pronta quando estiver se soltando das paredes da panela.
- Porém, se desejar uma polenta mais mole para servir recoberta de molho, aumente a quantidade de água em ½ litro.
- A polenta estará pronta ao ficar bem cremosa e não se amontoar facilmente.
ATENÇÃO : Agora, diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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