Peixe assado com creme de alho poró super gostoso corre prá fazer aí


Receita de um delicioso peixe assado com creme de alho poró, uma opção para o almoço ou jantar.

Recentemente, eu e minha família fomos a um restaurante e optamos por comer Peixe assado. Em consenso, escolhemos um Peixe assado com creme de alho poró.

Todo mundo adorou e queria mais.

Pensei cá com meus botões: eu vou querer essa receita. Mineiramente, falei com o garçom e ele prontamente se dispôs a me passar essa receita, a qual hoje compartilho com você.

Então, vamos aprender a fazer esse delicioso Peixe assado com creme de alho poró?

Ainda mais que trata-se de uma receita cujo preparo é rápido e é muito fácil de fazer.

Além disso é uma excelente opção de almoço ou jantar  para você servir para a sua familia e amigos.

Então, confira  a seguir, a lista de ingredientes e o passo a passo desta maravilhosa receita.

Ingredientes para fazer o peixe assado com creme de alho poró

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • meia colher (chá) de pimenta calabresa, em flocos (opcional)
  • 1 colher (chá) de páprica defumada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 filés de merluza (700 g)
  • Para o creme de alho-poró:
  • colher (sopa) de azeite – 1
  • cebola pequena picada – 1
  • talo de alho-poró cortado em rodelas – 1
  • 1 embalagem pequena de cream cheese (150 g)
  • meia xícara (chá) de leite (100 ml)

Modo de preparo

Primeiramente, em uma assadeira média, coloque o azeite, o suco de limão, a pimenta calabresa, a páprica e o sal, e misture até ficar homogêneo.

Em seguida, junte os filés de merluza e passe a mistura dos dois lados do peixe. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até o peixe assar.

Retire do forno e reserve aquecido.

Enquanto isso, faça o creme:

Em uma panela pequena, coloque o azeite e leve ao fogo alto para aquecer.

Logo depois, junte a cebola e o alho-poró, e refogue por 2 minutos, ou até o alho-poró murchar.

Agora acrescente o cream cheese e o leite, e misture.

Cozinhe por 2 minutos, ou até começar a encorpar.

Por último, retire do fogo e sirva em seguida, com o peixe.

Muito prática e fácil de se fazer,  não é mesmo? Então, faz aí para sua turma!

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