Pãozinho de presunto e queijo fofinho e delicioso vem ver essa receita


Veja como fazer um delicioso pãozinho de presunto e queijo de forma rápida e fácil.

Hoje eu quero que você literalmente coloque a mão na massa e prepare esse Pãozinho de presunto e queijo, simplesmente delicioso. Então, essa é a receita de um pão de leite macio e fofinho, super recheado e muito gostoso.

Além disso, os pãezinhos que você consegue preparar com essa receita são ótimos para o lanche da tarde e também para o café da manhã, é muito parecido com aqueles salgados de padarias.

Ainda mais que para fazer essa receita você vai gastar 2 horas e 30 minutos para cozimento e mais 25 minutos de forno, totalizando 2 horas e 55 minutos.

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Ingredientes para fazer o Paõzinho de presunto e queijo

  • ⅔ xícara de creme de leite (160g)
  • 1 xícara de leite (240g)
  • 1 ovo
  • ⅓ xícara de açúcar (75g)
  • ¾ colher (sopa) de fermento biológico seco (8g)
  • ½ colher (sopa) de sal (10g)
  • 5 xícaras de farinha de trigo (600g) aprox

Recheio

  • 14 fatias de queijo
  • 14 fatias de presunto

Finalização

  • 1 ovo
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de água quente

Modo de preparo do pãozinho de presunto e queijo

Primeiramente, em uma tigela coloque o creme de leite, o leite, o ovo, o açúcar, o fermento e bata ligeiramente com um garfo.

Em seguida, adicione duas xícaras da farinha de trigo, misture com a mão. Então, acrescente o sal e volte a misturar.

Siga acrescentando a farinha de trigo até obter uma bola de massa que grude levemente nas mãos.

Então, transfira a massa para a bancada e sove por 10 a 15 minutos, polvilhando farinha quando a massa começar a grudar muito nas mãos, mas evite exageros.

Agora, coloque a massa de volta na tigela, cubra com com filme plástico ou com um pano e leve para crescer em local fechado por 1h aproximadamente.

Depois que fizer isso, polvilhe levemente a bancada com farinha, transfira a massa para bancada e pressione ligeiramente, apenas para expulsar o excesso de ar.

Logo depois, divida a massa em 14 partes iguais e modele ligeiramente, apenas para que os pedaços da massa fiquem lisos.

Continue a ler o modo de preparo

Agora, pegue um pedaço de massa e abra com um rolo, para que ela fique no formato retangular (ovalado) de aproximadamente 10cm x 18cm.

Acomode no centro uma fatia de queijo e uma de presunto dobrados ou cortados.

Então, partindo de uma das extremidades da massa, comece a enrolar a massa e depois role na bancada para fazer acabamento.

Repita o processo com todos os pedaços de massa e acomode em uma forma grande e untada.

Deixe crescer por 40 minutos.

Logo depois, bata o ovo com algumas gotas de água e pincele os pães, com uma lâmina ou faca bem afiada, faça cortes na superfície sem pressionar a massa.

Em seguida, coloque para assar em forno preaquecido a 200°C por 10 minutos, então baixe para 180°C e asse por mais 15 a 20 minutos. Até que eles estejam com a superfície dourada.

Retire do forno, imediatamente misture o açúcar com a água quente e pincele os pães.

Deixe amornar e sirva.

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