Agora, você vai conhecer uma receita bem diferente que ensina a fazer um delicioso Pão de Cará de forma simples e rápida.
Ainda mais que essa receita você pode fazer para o café da manhã ou para o lanche da tarde, sem precisar gastar muito.
Além disso, o tempo que você vai levar aproximadamente 90 minutos para fazer esse pão de cará e o rendimento dessa receita é de 12 pães.
Então, veja a seguir o modo de preparo e os ingredientes necessários para fazer deliciosos pães de cará.
Ingredientes para fazer um delicioso Pão de Cará
- 500g de farinha de trigo peneirada
- 50g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 10g de melhorador de farinha (opcional)
- 20g de fermento biológico fresco ou 10g de fermento seco
- 250g de cará cozido e amassado
- 2 ovos
- 50ml de óleo
- 100ml de leite
- 100ml de água
- 1 ovo levemente batido
Modo de preparo
Em primeiro lugar, peneire a farinha de trigo em um recipiente, misture o açúcar, o sal, o melhorador de farinha e o fermento, misture tudo muito bem.
Em seguida, acrescente o cará cozido e amassado, os ovos, o óleo e o leite, mexa até formar uma massa lisa e homogênea.
Agora, caso seja necessário, vá dando ponto com a água, passe para uma bancada e sove bem a massa até o ponto de véu.
Então, cubra com um plástico e deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
Depois que passar o período da massa descansando, corte pedaços de aproximadamente 50g cada, modele em bolinhas, depois estique usando as mãos par obter o formato de um pão com cerca de 10cm de comprimento.
Logo depois, coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada, pincele com um ovo inteiro levemente batido e deixe crescer até dobrar de volume.
Por último, leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos, dourando levemente.
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