Assim como eu, tenho absoluta certeza que você também vai amar essa maravilhosa receita de Nhoque recheado à Italiana. Então, essa receita é bem prática e fica simplesmente deliciosa com o recheio de nhoque que você preferir.
Ainda mais que essa é uma receita rápida e fácil de fazer. Experimente fazer para sua turma, eles vão adorar.
Agora veja a seguir o modo de preparo e os ingredientes para fazer esse prato muito gostoso.
Ingredientes para fazer o Nhoque recheado à italiana
- 1/2 kG de batatas descascadas
- água o suficiente
- Uma colher de sopa- manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de sopa-de tempero em pó
- 1/2 xicara de chá- farinha de trigo
- 150gr- de mussarela cortada em cubos
- 4 colheres de sopa- queijo ralado
Molho
- Meio quilo de carne moída, temperada a seu gosto
- 2 xicaras de água
- azeitona preta à gosto
- 1 colher de manjericão fresco picado
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela, coloque as batatas , cubra com água e sal a gosto. cozinhe até ficar macias.
Em seguida, escorra e passe no espremedor.
Logo depois, junte a manteiga ,o ovo, e o tempero em pó de sua preferência, misture até ficar homogêneo.
Adicione a farinha de trigo ,amassando bem até obter uma massa firme que desprenda das mãos .
Depois que fizer o passo acima, abra pequenas porções de massa na palma da mão enfarinhada.
Então, recheie com um cubo de muçarela, junte as bordas com cuidado e fechando bem.
Agora, distribua os nhoques recheados em um refratário, deixando espaço entre eles.
Continuando, regue com com o molho de carne moída , acrescente as azeitonas e o manjericão, polvilhe com queijo ralado ou lascas de queijo, como preferir.
Por último, leve ao forno médio , por 10 minutos.
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