Nhoque da Fortuna, faça e coma no dia 29 de dezembro e atraia sorte e prosperidade

Conheça essa receita de Nhoque da fortuna com apenas 04 ingredientes, delicioso

Hoje você vai aprender a fazer uma receita do famoso Nhoque da Fortuna, que tradicionalmente deve ser consumido todo dia 29 de dezembro porque segundo a lenda tráz sorte e prosperidade .

Antes de tudo, você tem que saber que iGnocchi ou nhoque, também conhecido como gnocco em italiano, é um macarrão feito com batata ou tapioca misturado à farinha de trigo.

Além disso, é um prato típico da culinária italiana e pode ser acompanhado dos seguintes molhos: Sugo, molho de carne ou molho branco.

Agora que você já conhece um pouco sobre o nhoque, vamos conhecer os ingredientes e modo de preparo dessa receita.

Ingredientes para fazer o Nhoque da Fortuna

  • 750 g de batata
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Farinha de trigo (para polvilhar)

Modo de preparo

Primeiramente, ferva 3 litros de água em uma panela.

Depois que a água ferver, junte as batatas inteiras e com a casca.

Deixe cozinhando por 25 minutos ou até que fiquem macias.

Então, escorra água e esprema a batata.

Depois que fizer o passo acima , tempere com sal e transfira para uma superfície polvilhada com farinha de trigo.

Junte a farinha aos poucos, amassando sempre, até obter uma massa que não se grude nas mãos.

Agora, se necessário, junte mais farinha.

Aí, com a massa já pronta, faça rolinhos com 2 cm de diâmetro e, com uma faca, corte-os em pedaços de 2 cm.

Para fazer os vincos, pressione o nhoque contra o garfo e faça-o rolar até a ponta.

Repita o procedimento com cada uma das bolinhas.

Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha.

Então, para dar continuidade ao modo de preparo, m uma panela grande, ferva 4 litros de água com uma colher (sopa) de sal.

Junte o nhoque aos poucos e cozinhe até subirem à superfície.

Retire com uma escumadeira e vá colocando em uma travessa.

Por último, cubra com molho de tomate e sirva.

Dica:

Para facilitar o preparo utilize batatas lisas ou binge porque elas têm pouca umidade.

Você deve conferir também essas receitas :

Pudim de Baunilha

Bolinho de mandioca com queijo

Pão de banana com aveia e ovo

Como fazer arroz soltinho

Lasanha de abobrinha com frango

E ai, gostou? Então, deixe seu comentário e compartilhe com as amigas e colegas.

Ah! Continue no Blog e veja mais receitas deliciosas.