Molho Pico de Gallo típica comida mexicana que você precisa aprender a fazer

Aprenda a fazer o Molho Pico de Gallo, delicioso e fácil de preparar.

Agora, você vai conhecer uma receita de um molho diferente, o Molho Pico de Gallo, uma delícia! Uma receita muito simples e fácil de preparar.

Antes de tudo, Pico-de-gallo é um molho típico da cozinha mexicana e é servido em uma variedade de pratos, geralmente com guacamole e creme de leite.

Agora, essa receita é muito parecida com a receita de um vinagrete, porém o pico de gallo tem um ingrediente que faz toda a diferença, a pimenta jalapeño.

Ainda mais que é basicamente um molho feito com rodelas de tomate, misturada com cebola, cebolinha e coentro e temperada com suco de limão e óleo.

Além disso, às vezes pede chili também, embora esse tempero forte esteja geralmente no próprio prato principal ou em uma salsa, um molho de pimenta vermelha que nunca falta na mesa mexicana.

Então, vamos ver a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.

Ingredientes para fazer o Molho Pico de Gallo

  • 2 tomates
  • ½ cebola roxa
  • Coentro fresco picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal
  • Jalapeño (você pode substituir pelo molho de pimenta Tabasco, ou dedo de moça, malagueta sem sementes)
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

Primeiramente, pique os tomates e a cebola em cubos, pique também o coentro e a pimenta sem as sementes.

Em seguida, em um refratário, acrescente todos os ingredientes, tomate, cebola, pimenta, coentro, azeite, sal e o suco do limão, misture bem e sirva em seguida.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis