Você vai conhecer agora uma receita bem antiga, Manjar de coco, que até minha vózinha e minha mãe fazia para nós. Então, essas receitas mais antigas trás para nós grandes recordações de família.
Além disso, essa é uma receita de sobremesa que fica muito bonita e compõe bem a mesa, tenho que certeza que não vai sobrar nada e ainda vão querer mais.
Agora, veja a seguir o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa sobremesa maravilhosa.
Ingredientes para fazer um maravilhoso Manjar de coco
- 1 litro de leite
- 5 colheres de sopa de maisena
- Uma xicara de chá de açúcar
- 1 colher chá de baunilha
- 1 vidro de leite de leite de coco (200ml)
Calda
- 200g de ameixa-preta
- 1 xicara de chá de açucar
- 1 xicara chá de agua
Modo de preparo
Em primeiro lugar, bata no liquidificador, o leite, maisena, o açúcar, a baunilha e o leite de coco.
Em seguida, transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
Depois que engrossar, retire do fogo e coloque o manjar em uma forma de buraco, umedecida com água e leve a geladeira por 2 horas.
Agora, continuando, em uma panela, cozinhe a ameixa com água e açúcar por 10 minutos em fogo baixo.
Desenforme o pudim , em um refratário. despeje a calda por cima e sirva.
Simples e fácil !
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