Manjar de coco com ameixa, o manjar dos deuses uma gostosura se fizer dessa forma

Receita de um delicioso Manjar de coco com ameixa que você pode fazer de forma rápida e fácil. Veja ai!
Manjar de coco com ameixa

Os apreciadores de coco e de ameixa, com certeza irão apreciar essa receita deliciosa de um belo Manjar de coco com ameixa.

Agora, para fazer essa gostosura você só vai precisar de alguns ingredientes e é de rápido preparo e fácil de fazer.

Esses ingredientes são muito fáceis de encontrar e com eles você consegue fazer uma sobremesa de arrasar.

Ainda mais que essa receita pode ser feita para um aniversário, uma reunião em família ou com amigos e até mesmo para as festas de fim de ano.

Além disso, você vai conseguir fazer essa receita em apenas 30 minutos. Isso é muito bom, não é mesmo?

Agora, vejamos a seguir os ingredientes e o passo a passo para fazer essa gostosura.

Ingredientes para fazer um belo Manjar de coco com ameixa

  • 1 litro de leite integral
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml )
  • 150 gramas de coco ralado ( fresco ou enxuto )
  • 8 colheres de sopa de maisena ( amido de milho )
  • 6 colheres de sopa de açúcar

Para a calda

  • 200 gramas de ameixa estiagem
  • 2 copos de água
  • 8 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, dissolver a maisena no leite integral e colocar em uma panela perto com o leite de coco, o coco ralado e o açúcar. Em fogo regular e fique mexendo essa mistura por 10 minutos ou até engrossar e ficar em ponto de mingau.

Então, você vai colocar essa mistura em forma de pudim untada com óleo e deixar esfriar na bancada.

Logo depois, coloque para reservar na refrigerador por 2 horas ou até fixar.

Depois que fizer o passo acima, você vai iniciar o preparo da cobertura de ameixa.

Com o fogão ligado em chama baixa/média, coloque uma panela com o açúcar e a água e deixe até que forme um líquido em tonalidade caramelo.

Assim que começar a ferver, coloque as ameixas e deixe por 1-2 minutos e, em seguida, desligue.

Então, quando o pudim de coco estiver com uma forma consistente, desenforme em um prato e espalhe sobre ele a calda já resfriada.

Por último, colocar na geladeira para dar uma geladinha ou pode servir em seguida.

Viu como é fácil e prática ? Além de ser uma receita bem é muito gostosa e rápida de fazer.

ATENÇÃO :  Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis