Macarrão de abobrinha e cenoura um prato super saudável confira a receita


Faça um saboroso Macarrão de abobrinha e cenoura de um modo prático e simples.
Macarrão de Abobrinha e cenoura

Macarrão de abobrinha e cenoura, uma receita deliciosa, leve e saudável. Além disso, essa receita é muito simples de fazer e de rápido preparo.

Então, para fazer essa receita você vai gastar somente 60 minutos, ela rende até 04 porções e é muito fácil de fazer.

Agora, continue a ler e veja os ingredientes e o modo de preparo dessa gostosura.

Ingredientes para fazer o Macarrão de abobrinha e cenoura

  • 2 abobrinhas italianas
  • Sal a gosto
  • 2 cenouras
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • Dois dentes de alho amassados
  • Tomate-cereja e folhas de manjericão para decorar

Molho:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Primeiramente, com uma faca afiada ou no mandolin, corte fatias finas da abobrinha e da cenoura.

Corte tiras finas de cada fatia.

Logo em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue o alho por 3 minutos.

Depois que fizer isso, junte os legumes em tiras e refogue até amaciar, sem quebrar.

Então, tempere com sal e reserve.

Agora, para o molho, em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, junte o queijo gorgonzola e mexa até derreter.

Em seguida, adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada.

Logo depois, arrume os legumes em tiras cozidos em uma travessa e cubra com o molho.

Por fim, decore com tomate cereja, folhas de manjericão e sirva em seguida.

FIQUEM ATENTAS (OS! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.

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