Duvido que você não goste de Lombo de porco! E se eu te falar que hoje a receita será de um delicioso Lombo de porco recheado com bacon e queijo? Você vai gostar, não é mesmo?
Antes de tudo, essa receita deliciosa me foi passada pela minha avó. Ela , em nossas reuniões de família, nos surpreendia e fazia essa receita.
Além disso, seu tempo de preparo é de mais ou menos 1 hora e 10 minutos, dependendo da potencia do seu forno.
Ainda mais que é a receita é ideal para preparar para a família num almoço de sábado e até mesmo para uma ceia de Natal ou Ano novo.
Agora, a seguir, vamos conhecer os ingredientes e o passo a passo para fazer essa receita.
Ingredientes para fazer um delicioso Lombo de porco com bacon e queijo
- 1 kg de lombo de porco (+ ou -)
- 15 a 20 fatias de queijo fatiado
- 15 a 20 fatias de bacon ou presunto
- azeite (q.b = quanto baste )
- 4 dentes de alhos picados finamente
- 1 colher de sobremesa de massa pimentão
- Orégano, tomilho, sal e pimenta ou outros temperos a gosto
- 1/2 copo de vinho branco
Modo de preparo
Primeiramente, em um pequeno recipiente você deve colocar o alho, a massa de pimentão, o azeite e os restante dos condimentos.
Em seguida, façar um tipo de papa que servirá para envolver o lombo.
Agora, deixe reservar por algumas horas para que o sabor dos condimentos entre na carne.
Depois que passar esse tempo, levar o lombo paraa assar num tabuleiro onde se colocou o vinho branco e um pouco de água.
Então, assim que o lombo estiver quase cozido, cortá-lo em fatias não muito grossas (use a faca eléctrica) mas sem cortar até ao fim para não separar o lombo.
Logo após, recheie esses os intervalos com o queijo e o bacon (ou presunto mas cuidado com o sal).
Leve novamente ao forno para derreter e alourar o queijo e o bacon.
Servi-lo, de preferência, com castanhas e batatinhas assadas e uma boa salada.
Viu como não é difícil? Faz aí para seus familiares e amigos.
ATENÇÃO : Todos os dias temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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