Então, você está procurando uma receita de uma almoço rápido e prático para sua família? Então, faça essa receita super saborosa de Linguiça assada no forno com batata.
Ainda mais que é uma receita de que serve até 3 pessoas e é muito fácil de fazer.
Ingredientes para fazer a Linguiça assada no forno com batatas
- 1/2 kg de batata bolinha (aquela redondinha)
- 1/2 kg de linguiça suína ou toscana
- 1 pimentão verde ou vermelho picado
- Sal
- ervas finas (manjericão, alecrim, orégano, etc. a gosto)
- 3 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo
Em primeiro lugar, lave bem as batatas bolinhas.
Logo em seguida, em uma panela ferva 3 litros de água com 1 colher de sopa de sal.
Então, coloque as batatas até que fiquem macias porém firmes, algo entre 10 e 15 minutos.
Depois que passar o tempo de cozimento, escorra e coloque na assadeira.
Coloque o pimentão picado junto com as batatas (ele vai ajudar a temperá-las)
Logo depois, regue as batatas com azeite e tempere com as ervas finas. Prove uma delas para medir o sal. Caso necessário, acrescente mais sal por cima mesmo.
Acomode as linguiças na assadeira.
Por último, coloque para assar em forno quente até que elas fiquem bem douradas, algo entre 30 e 40 minutos.
Dicas
- Não é necessário furar as linguiças
- Você pode fazer as batatas com ou sem casca, vai do seu critério.
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