Iscas de tilápia à milanesa, uma receita que fica bem crocante e deliciosa e que faço sempre aqui em casa. Então, essa é uma receita muito simples e de rápido preparo.
Além disso, essa é uma receita que você pode fazer para um almoço ou jantar e até mesmo para ser apreciada num final de semana junto com aquela cervejinha bem gelada. Ela rende até 06 porções e fica uma delícia .
Agora, conheça logo abaixo o modo de preparo e os ingredientes para fazer essas iscas de tilápia deliciosas.
Ingredientes para fazer as saborosas Iscas de tilápia à milanesa
- 6 filés de tilápia em tiras
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/3 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) de água quente
- Suco de 2 limões
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, tempere o peixe com sal, pimenta e reserve.
Logo em seguida, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, polvilhe a farinha de trigo e frite por 2 minutos, mexendo.
Depois que fizer o passo acima, despeje o caldo de legumes dissolvido na água, aos poucos, sem parar de mexer, até engrossar.
Então, retire do fogo, misture o suco de limão, metade das raspas de limão, sal e pimenta.
Deixe esfriar, coloque em uma molheira e reserve na geladeira.
Agora, passe o peixe pelos ovos batidos e pela farinha de rosca misturada com o restante das raspas de limão.
Logo depois, frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar.
Por último, escorra sobre papel absorvente e sirva com o molho.
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