Geleia de ameixa caseira, uma receita fácil de preparar e que você pode fazer para servir como acompanhamento de um lanche da tarde combinando muito bem com aquela torradinha ou um pão bem quentinho.
Então, para fazer essa receita você gastar aproximadamente 1 hora e 50 minutos e o resultado final irá te surpreender.
Portanto, continue lendo e veja o modo de preparo e os ingredientes para fazer essa geleia gostosa.
Ingredientes para fazer Geleia de Ameixa caseira
- 2k de ameixa vermelhas frescas
- 240ml de água (1 xíc)
- 800g de açúcar (4 xic)
- Suco de um limão
- 1 pau de canela
Modo de preparo
- Primeiramente, lave as ameixas, mantenha a casca e corte em cubos de aproximadamente 1cm. Retire os caroços.
- Em seguida, coloque as ameixas em uma panela grande, adicione o limão, a água e misture.
- Logo depois, leve ao fogo e assim que começar a ferver, adicione o açúcar e o pau de canela.
- Deixe a geleia fervendo, mantenha a panela destampada e mexa com frequência para evitar que grude.
- Agora, sempre que se formar espuma na superfície, use uma escumadeira para remover.
- Então, deixe cozinhar até atingir o ponto de geleia, no meu caso levou aproximadamente 1h20.
- Por fim, assim que estiver pronta, coloque a geleia nos vidros esterilizados, tampe-os, vire-os de cabeça para baixo até que esfriem completamente.
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