Continuando a nossa missão de levarmos receitas deliciosas até você, escolhemos, para hoje, uma receita clássica: a Galinhada com arroz.
Antes de tudo, saiba que vamos te ensinar um passo a passo de como fazer uma galinhada com arroz soltinho, é muito simples e não faz bagunça.
Ainda mais que, nessa receita básica de frango, você vai fazer tudo na panela do jeito que fazia antes, para evitar a bagunça da cozinha, e em poucos minutos você pode ter um delicioso almoço ou jantar.
Além disso, nada supera esses alimentos antigos É delicioso, eles me lembram muitas das casas da minha mãe, especialmente uma das minhas galinhas favoritas.
Agora, se você não quiser, não precisa adicionar milho e cenoura, mas na minha opinião eles vão deixar o frango mais delicioso.
Então, veja a seguir, os ingredientes e o modo de preparar essa receita.
Ingredientes para fazer a galinhada com arroz
- 4 sobrecoxas picadas ou qualquer outra parte do frango
- óleo de soja ou o azeite a gosto
- 3 dentes de alho picadinho
- pimenta do reino á gosto
- 1/2 colher (sopa) colorau
- sal a gosto
- cheiro verde picado a gosto
- latinha de milho em conserva (sem a água) – 1
- cenoura picada em cubos (crua) – 1
- 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz (cru)
- água quente
Modo de Preparo:
Primeiramente, em uma panela média, aqueça o óleo ou o azeite;
Coloque as sobrecoxas e frite até selar a carne;
Em seguida adicione o alho picado e mexa até fritar o alho;
Adicione a pimenta, o colorau, o sal e misture bem;
Depois adicione o sal , o cheiro verde e misture mais um pouco;
Acrescente o milho e a cenoura;
Adicione o arroz e misture bem;
Em seguida adicione a água quente, até cobrir;
Para secar a água, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo;
Desligue o fogo e sirva em seguida.
OBS: Levará somente cerca de 30 a 35 minutos para fazer essa receita.
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