Faça agora uma Costela no Bafo com essa receita incrível


Costela no bafo, uma receita deliciosa e de dar água na boca. Faça agora mesmo!

Ninguém resiste a uma deliciosa Costela no Bafo, não é mesmo? Então, aproveita e veja essa receita deliciosa que trouxemos para você.

Um dos pratos clássicos em churrascarias e restaurantes, a costela – seja de boi ou de porco – é suculenta e macia, com um lado dourado que enche os olhos e a barriga. Elaboradas com panela de pressão, forno, grelha ou fritura, as costelas têm variações incríveis e deliciosas.

Então. vamos ver agora os ingredientes e como preparar essa receita.

Ingredientes para fazer uma deliciosa Costela no bafo

  • 300 ml de água
  • 6 dentes de alho
  • cebola em cubos
  • manjerona desidratado – 1 colher chá
  • manjericão desidratado – 1 colher chá
  • alecrim desidratado – 1 colher de chá
  • sálvia desidratado – 1 colher de chá
  • 1,800 kg de costela de boi (igual a 1 ripa de costela)
  • 150 g de sal grosso

Modo de preparo

Primeiramente, coloque no liquidificador a água, cebola, manjerona, alho, alecrim, manjericão e a sálvia, processe bastante.

Então, em uma tigela coloque costela de boi, tempere com a marinada (feita acima) e salpique sal grosso. Tampe a tigela e coloque a geladeira por + ou – 12 horas.

Depois que passar esse período de 12 horas, retirar costela da geladeira, colocar sobre o papel celofane e embrulhar dando 2 voltas para formar um pacote.

Logo em seguida, você vai amarrar as pontas do celofane com barbante para que não saia o suco e a gordura.

Depois que fizer o passo acima, colocar a costela na churrasqueira a bafo e deixar assando por 1 hora. Aguarde 1 hora e vire o pacote da costela para  assar do outro lado por mais 2 horas.

Por último, retire a costela da churrasqueira a bafo, abra o pacote e aí é só servir com um belo acompanhamento de arroz, farofa, molho a campanha e cebola refogada.

Dicas:

Caso não tenha papel celofane, use o papel alumínio. Essa receita também pode ser feita no forno baixo deixando, primeiramente, por 1 hora e por mais 1 hora e 40 minutos, após virar a costela.

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