Estrogonofe de carne um prato tradicional e simples de fazer confira a receita

Estrogonofe de carne um prato tradicional e simples de fazer confira a receita agora.

Estrogonofe de carne, uma receita deliciosa, simples e fácil de preparar. Então, essa é a receita escolhida para compartilhar com você hoje e que com toda certeza irá fazer o maior sucesso aí na sua casa.

Além disso, para preparar essa receita super gostosa você levará algo em torno de 35 minutos, ela fica deliciosa e tem um rendimento médio de 04 porções. Caso queira uma maior quantidade é só adicionar proporcionalmente os ingredientes .

Portanto, continue lendo e veja o modo de preparo e os ingredientes para fazer esse prato delicioso.

Ingredientes para fazer um delicioso Estrogonofe de carne

  • 400 g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
  • Pimenta
  • Cominho
  • Sal
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 caixa e meia de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Óleo para fritar

Modo de preparo do Estrogonofe de carne

Carne:

Primeiramente, corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, o cominho e o sal (coloco 1 ou 2 pitadas de cada, no máximo).

Em seguida, deixe a carne descansar por 20 minutos para apurar o gosto.

Então, em um panela ou frigideira, coloque óleo suficiente para fritar algumas tirinhas (entre 7 e 8). O óleo precisa estar bem quente.

Agora, comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire-as e reserve.

Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura.

Molho:

Em primeiro lugar, troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada.

Depois de dourada, jogue todas as tirinhas de carne dentro da panela e mexa.

Em seguida, frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda.

Deixe ferver um pouco, sempre misturando.

Sirva com arroz branco e batata palha.

FIQUEM ATENTAS (OS)! Agora, todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas. Portanto, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis