Escondidinho de arroz com frango e batata confira a receita agora


Faça um delicioso escondidinho de arroz com frango e batata.

Escondidinho de Arroz com frango e Batata, um prato muito simples e fácil de preparar. Então, essa receita você consegue fazer em até 60 minutos, ela rende até 06 porções e fica muito gostosa.

Além disso, essa receita você pode fazer aproveitando as sobras de frango de um almoço ou churrasco, desfiá-las e acrescentar ao recheio de sua preferência.

Portanto, continue lendo e veja o modo de preparo e os ingredientes dessa receita.

Ingredientes para fazer Escondidinho de Arroz com frango

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Azeite para untar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • Uma cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de frango assado desfiado
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 800g de batata descascada picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Primeiramente, espalhe o arroz em um refratário médio untado com azeite e reserve.

Logo em seguida, em uma panela, em fogo médio, aqueça 1 colher (sopa) da margarina e refogue a cebola por 5 minutos.

Depois que fizer isso, adicione o frango, o tomate, o molho de tomate, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Então, misture salsa e espalhe sobre o arroz.

Agora, cubra com o requeijão e reserve.

Em seguida, cozinhe a batata em água fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar.

Logo depois, escorra, passe ainda quente pelo espremedor e coloque em uma tigela.

Despeje o leite aquecido com o restante da margarina sobre a batata espremida e misture.

Tempere com sal e pimenta e espalhe no refratário, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.

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