Vamos ensinar a fazer hoje uma receita de um petisco delicioso que todos adoram: o Enroladinho de salsicha frito.
Antes de tudo, essa receita você pode fazer para festas, reuniões com familiares e amigos ou até mesmo para o dia a dia.
Além disso, é de fácil preparo e possui uma textura crocante e macia.
Você vai levar somente 50 minutos para fazer o enroladinho de salsicha frito, e rende até 08 porções.
Agora, vamos ver quais sãos os ingredientes necessários e o modo de fazer essa delícia.
Ingredientes para fazer o Enroladinho de salsicha frito
- 500 gramas de salsicha
- 1½ xícaras de água (360 mililitros)
- farinha de trigo (140 gramas) – 1 xícara
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 ovo
- sal a gosto
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Modo de preparo
Primeiramente, para fazer esse petisco de salsicha, você vai ter que fazer uma massa, muito parecida com uma massa de coxinha: em uma panela (preferencialmente antiaderente) colocar a água, óleo e um pouco de sal e ferva em fogo médio.
Depois que a água ferver, juntar toda a farinha e mexer vigorosamente sem parar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Então, sove a massa com as mãos untadas até obter uma massa lisa e fácil de modelar.
Pegue um pedaço de massa e enrole em volta da salsicha, que pode ser inteira ou cortada em 2 ou 3 pedaços.
Você tem que enrolar bem a salsicha na massa, passar pelo ovo batido e depois pela farinha de rosca.
Fritar em óleo bem quente até que fique dourado, depois colocar em um prato com papel absorvente.
Enfim, os enroladinhos de salsicha fritos já estão prontos!
Agora é só servir, é uma delícia!
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