Você vai conhecer agora uma receitinha simples e muito fácil de fazer, Enroladinho Linguiça crocante. Então, essa receita você pode fazer para acompanhamento de um almoço ou jantar, uma reunião entre amigos e familiares.
Além disso, para fazer essa receita muito saborosa você vai gastar aproximadamente 70 minutos e ela rende até 06 porções.
Portanto, continue a ler e veja os ingredientes e o modo de preparo dessa Enroladinho de linguiça crocante.
Ingredientes para fazer o delicioso Enroladinho de Linguiça crocante
- 400g de linguiça calabresa fininha
- 1 rolo de massa de pastel (500g)
- Óleo para fritar
- Barbecue
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cebola picada
- açúcar mascavo – 1/2 xícara (chá)
- Sal a gosto
- molho inglês – 1/2 xícara (chá) de
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de mostarda
Modo de preparo:
Primeiramente, para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até murchar.
Então, adicione o açúcar e deixe dissolver.
Agora, acrescente o molho inglês, o molho de tomate, o ketchup, o vinagre, a mostarda e cozinhe por 5 minutos, mexendo.
Depois que fizer isso, desligue o fogo, tempere com sal e misture. Reserve.
Em seguida, corte a calabresa em pedaços de 5 cm e frite na própria gordura em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, até dourar levemente. Retire e deixe esfriar.
Logo depois, abra a massa de pastel e corte em retângulos médios.
Depois que fizer o passo acima, coloque um pedaço de calabresa sobre cada pedaço de massa de pastel e enrole como rocambole, prendendo as pontas para dentro.
Então, aperte levemente para fechar e prenda com palitos.
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Por fim, escorra em papel absorvente e sirva em seguida acompanhada do barbecue.
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