Empadão de frango você nunca mais vai errar ao fazer veja o passo a passo

E a receita do dia é a de um delicioso Empadão de Frango. A receita que você vai poder conhecer agora peguei no caderno de anotações da minha avó e, quando faço aqui em casa, todo mundo “lambe o prato” e pede mais.

Mas antes de tudo, você precisa saber que a palavra empada vem da palavra espanhola empanada, originária da palavra em latim “panis“, que significa pão.

Além disso, o Empadão de frango é muito fácil de fazer e essa receita tem um rendimento de 12 porções.

Então, vamos ver em seguida os ingredientes e o passo a passo para fazer essa gostosa receita.

Ingredientes para fazer um delicioso Empadão de frango

Para a massa:

• 400g de farinha de trigo
• 75g de maizena 
• 100g de manteiga
• 100g de creme de leite
• pitada de sal
• 1 ovo

Para o recheio:

• 400g de frango desfiado
• 150g de champignon
• 100g requeijão ou cream cheese
• temperos a gosto

Utensílios a serem utilizados:

• Vasilha
• Forma de metal com fundo removível

Modo de preparo

Para a preparação da massa, coloque em uma vasilha todos os ingredientes.

Primeiramente, comece misturando eles com uma colher e depois coloque a mão na massa.

Então, misture bem os ingredientes até que chegue no ponto em que a massa não grude mais nas mãos.

Agora, caso seja necessário, coloque mais farinha, mas não exagere, pois a massa poderá ficar muito seca.

Divida a massa em duas partes, uma será a base e a outra servirá para tampar o empadão.

Em seguida, estenda uma das partes na forma de metal com fundo removível, após separe as claras da gema do ovo, reserve a gema, e com as claras pincele a base do empadão.

Logo depois, coloque na geladeira por 10 minutos.

Continue a ler o modo de preparo

Então, enquanto isso preparamos o recheio.

Em primeiro lugar, cozinhe o frango com temperos que desejar, manjericão, hortelã, entre outros.

Depois que o frango estiver cozido, desfie o mesmo, e acrescente champignon e o requeijão ou cream cheese.

Dessa forma o recheio está pronto.

Agora, para continuar, retire da geladeira a base do empadão.

Então, coloque dentro dessa massa o recheio, e estenda por cima a segunda parte da massa, e com a massa que sobrar, corte em tamanho de fita e faça uma decoração na superfície do empadão.

Atenção, porque a gema que havia sido reservada anteriomente, vai ser utilizada agora.

Então, pegue essa gema, quebre a mesma com um garfo, e pincele na superfície do empadão para trazer um colorido ao prato. 

Por último, coloque o empadão ao forno pré aquecido a 200°C, por uns 40 minutos.

ATENÇÃO :  Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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