Essa receita que vou ensinar hoje é um pouco diferente, é uma receita de coração de frango na frigideira.
Todo mundo já deve ter visto ou até mesmo comido coração de frango assado em espetinhos, ou junto com um clássico churrasco.
Ainda mais que essa receita é ideal para aquelas refeições diárias, acompanhada de um arroz soltinho e saboroso.
A receita fica pronta em 35 a 40 minutos, e rende 8 porções. É considerada uma receita fácil de fazer, e muito prática.
Acompanhe, a seguir, quais são os ingredientes necessários para fazer coração de frango na frigideira.
Ingredientes para fazer Coração de frango na frigideira
- 1 kg de coração de frango
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho inteiros, se preferir pode picar também.
- Molho Shoyu
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manteiga
- Azeite
Então, mãos à obra. Organize todos os ingredientes e vamos juntos fazer essa receita.
Modo de preparo
- Primeiramente, limpe os corações removendo o excesso de gordura, veias e artérias e sangue coagulado.
- Logo a seguir, em uma frigideira coloque manteiga, azeite e 3 dentes de alho o suficiente para imergir parte dos corações.
- Então, espere dourar um pouco e vire os corações. Quando estiver bem douradinho tempere com sal e pimenta do reino.
- Em seguida, acrescente as cebolas cortadas em rodelas e quando elas estiverem ficando transparentes regue com molho shoyu a gosto.
- Por último, deixe engrossar o caldo e está pronto! Realmente essa receita fica uma delícia, e é de dar água na boca. Não esqueça de preparar um arroz novinho e soltinho.
Enfim, vale lembrar que o coração de frango é muito rico em nutrientes como ferro, ele fornece vitamina B.
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