Cookie de chocolate delicioso simples e fácil de fazer adoro essa receita

Cookie de chocolate delicioso simples e fácil de fazer .

Cookie de chocolate, delicioso simples e fácil de fazer adoro essa receita. Então, essa é a receita que você vai conhecer agora e com toda a certeza irá fazer aí em sua casa.

Além disso, essa receita é ideal para aquele lanche da tarde e também para petiscar durante o dia. Ela rende até 60 porções e fica uma delícia.

Agora, veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo desse cookie delicioso.

Ingredientes para fazer Cookie de chocolate

  • 4 ovos
  • 1 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal em temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 700g de chocolate meio amargo picado
  • Óleo para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo

Primeiramente, deixe os ovos e a manteiga fora da geladeira até amolecer.

Em seguida, coloque a manteiga em uma vasilha com os açúcares e bata com uma colher de pau até misturar.

Logo depois, adicione os ovos, o sal, o bicarbonato e a essência e misture.

Então, a seguir, acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo até obter uma textura homogênea.

Acrescente também o chocolate e mexa para misturar.

Depois que fizer o passo acima, divida a massa em duas porções e sobre uma superfície lisa e levemente enfarinhada modele dois rolos com 5cm de diâmetro.

Agora, corte em fatias de 1,5cm e coloque na assadeira untada, deixando espaço para crescerem.

Então, leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até o biscoito firmar na lateral e o miolo continuar levemente mole.

Por último, deixe esfriar, retire com uma espátula e guarde em um recipiente fechado por até 7 dias.

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Claudio Bueno

Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na  área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal  DicaseReceitasIncríveis