Conheça esta receita completa de Paella com frutos do mar, sabor incrível


Receita de uma irresistível Paella com frutos do mar, uma sugestão para os amantes de peixe.

Caso você ainda não provou ou ainda não tenha ouvido falar da Paella, você tem que conhecer e fazer esta receita de uma deliciosa Paella com frutos do mar.

Ainda mais porque é um prato cheio de sabor e sofisticado. Parece difícil de fazer, mas não é.

Além disso, esta receita é rápida e o seu tempo de preparo é de aproximadamente 1hora e 15 minutos.

Então, vamos conhecer agora os ingredientes e o modo de fazer a Paella com frutos do mar.

Ingredientes para fazer a Paella com frutos do mar

  • lula em anéis – 500g
  • 500 g de camarão sem casca
  • 500 g de mexilhão
  • 6 xícaras de água quente
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 3 xícaras de arroz espanhol, arroz de grão médio, ou arroz parboilizado
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 200 g de ervilha
  • 2 tomates
  • 1 colher de sopa de páprica picante
  • 2 dentes de alho
  • cebola picada – 1
  • pitada de açafrão – 1
  • 1 suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Primeiramente, colocar o açafrão na água quente e aguardar cerca de 10 minutos para soltar o sabor e cor. Logo depois, adicionar o suco de limão. Reservar.

Em seguida, em uma panela com azeite, frite, no azeite, o alho, o tomate, a cebola, o pimentão vermelho e o pimentão amarelo.

Agora, acrescente a páprica, os anéis de lula e os mexilhões.

Após, tempere com sal e pimenta.

Agora, junte o arroz e o vinho branco. Deixe o vinho secar.

Logo depois, acrescente a infusão de açafrão e suco de limão.

Então, leve para cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar cozido. Reserve.

Depois que fizer o passo acima, em outra panela, frite os camarões no azeite com sal e pimenta do reino.

Por último, coloque os camarões, coentro, ervilhas na panela e misture.

Pronto! Aí está sua Paella com frutos do mar, agora é só apreciá-la.

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