Como sabemos, ao cozinhar há um grande desperdicio de alimentos, então achamos por bem passarmos algumas dicas sobre como evitar desperdícios ao cozinhar.
O sonho de muitas pessoas é se tornar um grande cozinheiro, não é para menos, além de ser a porta de entrada para o mundo dos negócios, cozinhar é uma terapia !
O que você não pode fazer, no entanto, é desperdiçar. Comida jogada fora é dinheiro jogado fora, então, nada melhor que falar um pouco mais a respeito disto é passar algumas valiosas dicas para evitar desperdícios ao cozinhar.
Se você vai abrir um negócio ou cozinha por hobby ou paixão, conhecerá aqui importantes dicas para que tenha maior desempenho, até mesmo com as sobras de comida.
Veja a seguir as dicas para evitar desperdícios ao cozinhar
1 – Evitar desperdícios ao cozinhar e lucrar
Veja bem, evitar o desperdício na hora de comprar qualquer produto é também lucrar em cima daquilo. A questão é que sem desperdício você provavelmente não terá que lidar com tantas compras, ou seja, você, no lugar de comprar grandes quantidade, comprará apenas o necessário, seguindo ainda boas práticas de cuidados com tais produtos.
Vamos aqui tratar das dicas para evitar desperdícios que consideramos mais importantes, no entanto, cada pessoa sabe o que é mais relevante para ela e para não desperdiçar pode fazer várias estratégias.
2 – Fazer uma lista de compra visando evitar desperdícios
Ir ao mercado sabendo bem o que deseja comprar é o que muitos precisam para economizar mais. Primeiramente, além da grande economia de tempo, você também consegue uma melhor qualidade e validade para seus produtos.
Isso diz muito também a respeito de controle, nem toda vez que vamos ao mercado nos damos conta de tudo que é necessário, em certos casos, comprando produtos que não são importantes.
Faça uma lista antes de ir ao local, porque assim será mais simples e objetivo.
3 – A validade dos produtos
Muita gente não se preocupa, porém, antes de comprar qualquer produto, verificar a validade é muito importante. Além dos problemas que pode ter comendo produtos fora de validade, se você compra em grande quantidade e não consegue comer até o fim da validade, é um grande desperdício de alimento e dinheiro.
Todo produto vem com essa informação, então você não tem desculpas para não observar bem isso!
4 – Seja mais periódico ao fazer compras
Não estamos falando aqui para comprar algo a cada dia, porém, tentar manter uma base de compra semanal é muito interessante. Com esse hábito na sua mente, provavelmente, terá mais facilidade em administrar quantidades e diminuir bastante o desperdício.
A maioria das pessoas compra semanalmente o que necessita, é um facilitador enorme já que até mesmo as validades dos produtos, dificilmente, acabará em um período tão curto. Se você comanda um restaurante, por exemplo, deve saber o quão importante isto é.
5 – Promoção ou não, é uma boa para evitar desperdícios?
Imagine que esteja tentando comprar produtos mais baratos, a maioria das pessoas opta por promoções e não há mal nisso, afinal, é um método eficiente para que se consiga economizar, porém, nem sempre é tão bom assim.
Acontece que alguns estabelecimentos aproveitam para vender produtos que estão se estragando. O objetivo geral de uma promoção é promover um produto. Geralmente utilizada quando se deseja vender algo que está saindo pouco, no entanto, nem sempre é assim que ela é utilizada.
Fique de olho nas datas de validade e procure sempre avaliar o produto durante e após a compra.
6 – Deixando tudo limpo
Alguns produtos necessitam, evidentemente, de certos cuidados para que consigam permanecer prontos para o consumo durante um longo período de tempo. É o caso das frutas e verduras, que quase sempre apodrecem rapidamente.
Guardar os alimentos em embalagens que sejam hermeticamente fechadas, além de promover um melhor ambiente para que elas durem mais, é muito higiênico e prático.
7 – Congelar para evitar desperdícios
Se você não vai comer algo no momento e deseja guardar, a melhor opção com certeza é congelar. Com esse ato rápido você inibe que alguns organismos decompositores comecem a fazer um trabalho de apodrecimento em certos tipos de comida, assim ela dura mais.
Você pode congelar carnes, frutas, verduras, legumes e muito mais. Além disso, cada produto possui um certo tempo para apodrecer, então é importante saber sobre isto também!
8 – Aproveitar tudo que for possível ajuda a evitar desperdícios
Você já deve ter ouvido falar, por exemplo, de receitas com casca de batata. Muita gente acredita que essa seja uma das partes mais ricas em nutrientes do legume, e de fato é! Por esse motivo é tão interessante que as utilize na cozinha também, será bastante útil para certas receitas.
Em outras palavras, tudo que for possível aproveitar, aproveite!
9 – Recortando o que não se come
Algumas frutas e vegetais podem apresentar uma aparência estranha em alguns locais, isso significa, em suma, que os organismos decompositores já começaram a agir naquele local, porém, não precisa jogar esse produto no lixo, corte a parte que está com esse problema e pronto!
Bem, finalizando essas eram as dicas sobre como evitar desperdícios ao cozinhar que tínhamos a passar para você.
ATENÇÃO : Diariamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
VEJA TAMBÉM ESSAS DICAS :
Plantar cebolinhas em casa ou no apê
Como cultivar e cuidar das bromélias
Então, o que você achou dessa receita? Deixe seu comentário logo abaixo e, em seguida, aproveite também para compartilhar em suas redes sociais e com suas amigas!