Uma das receitas prediletas aqui em casa é a receita de um incrível Strogonoff de Carne, bem cremoso e feito na hora.
Além disso, essa receita fica melhor ainda quando acompanhada daquele arroz branco bem soltinho e com aquelas batatas palha bem crocantes.
Ainda mais que para fazer essa receita simples e fácil, você vai gastar aproximadamente uns 45 minutos e ela rende até 08 porções.
Agora, continue lendo e veja os ingredientes necessários e o passo a passo para fazer um delicioso Strogonoff de carne.
Ingrediente s para fazer o delicioso Strogonoff de carne:
- filé mignon em tiras – 1 kg
- 1 de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 200 gr de champignon fresco
- 3 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 xícara (café) de conhaque
- creme de leite – 1 lata ou caixinha
- farinha de trigo – 1 colher (sopa)
- sal a gosto
- 100 ml de leite
Modo de Preparo
Em primeiro lugar, frite a carne em 1 colher de manteiga, aos poucos e reserve.
Em seguida, em um recipiente, adicione ao creme de leite, o catchup, a mostarda, sal e a farinha de trigo dissolvida no leite e reserve.
Agora, em uma panela grande, refogue a cebola picada no restante da manteiga e assim que dourar adicione a carne e o champignon, sempre refogando sem pressa.
Então, adicione o molho inglês e o conhaque aquecido (flambe).
Não esqueça de acertar o sal e por último, acrescente a mistura cremosa.
Então, quando levantar fervura retire do fogo e sirva o strogonoff de carne acompanhado de batata palha, arroz branco e salada em folhas.
ATENÇÃO : Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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Meu nome é Claudio Bueno e sou blogueiro com foco na área de gastronomia. Dedico a maior parte do meu tempo escrevendo dicas e receitas diariamente no portal DicaseReceitasIncríveis