O Pão recheado com linguiça é um dos petiscos mais gostosos e fáceis de fazer. Alguns chamam-lhe choripan, outros apenas pão de linguiça, mas a verdade é que muita gente ama esta receita.
Hoje vou te ensinar a fazer um delicioso Pão recheado com linguiça, simples e muito fácil de fazer.
Antes de mais nada, já posso afirmar que esta receita é deliciosa e depois que você aprender, vai querer sempre fazer..
Ainda mais que por mais complicado que possa parecer, este pão recheado é de fácil preparo e, com toda certeza, se seguir o passo a passo, você conseguirá fazê-lo.
Então, faz aí na sua casa, surpreenda seus familiares e amigos em um churrasco com este petisco delicioso!
Ingredientes para fazer um incrível Pão recheado com linguiça
Massa
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 3 copos de leite morno no máximo a 50 graus Celsius
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sal
- 9 xícaras de chá de farinha de trigo
Recheio
- 6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos
- 1 quilo de muçarela ralada no ralo grosso
- 12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira
- 500 gramas de queijo cremoso
- orégano a gosto
- 1 ovo batido
Modo de Preparo do Pão recheado com linguiça
Massa
Primeiramente, em uma tigela, coloque 1 envelope de fermento biológico seco, 1 colher de chá de açúcar, 3 copos tipo requeijão de leite morno, 1 ovo, 2 colheres de sopa de margarina, 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de sal e vá adicionando, aos poucos, 9 xícaras de chá de farinha de trigo.
Então, sove bem a massa.
Logo depois, cubra a tigela com filme plástico.
Agora, deixe descansar por 1 hora.
Modo de Preparo – Montagem
Em primeiro lugar, divida a massa em 2 partes iguais.
Em seguida, com um rolo, abra as massas numa superfície lisa e enfarinhada formando retângulos de 60 centímetros por 50 centímetros.
Então, sobre cada massa coloque: uma camada de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos, uma camada de muçarela ralada no ralo grosso, uma camada de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira, uma camada de queijo cremoso e orégano a gosto.
Depois que fizer o passo acima, enrole cada massa bem apertado formando dois rocamboles.
Em seguida, transfira os 2 rocamboles para uma assadeira levemente untada e enfarinhada e pincele 1 ovo batido em cada rocambole.
Então, deixe descansar até dobrar de volume, por mais ou menos 30 minutos.
Agora, leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.
Por último, retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
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