Toda ceia natalina pede um arroz natalino, não é mesmo? Então, eu vou ajudar você a preparar um arroz natalino com uvas passa e amêndoas para sua ceia.
Mas não é qualquer arroz, é o melhor e mais saboroso arroz natalino.
Além disso, essa receita é ideal para acompanhar o peru de natal assado, o melhor é que vai ter ingredientes leves e saudáveis.
Sua família vai adorar esse prato, preparado por você, a receita fica pronta em 35 minutos e rende 7 porções.
Confira agora quais ingredientes precisam ser utilizados nessa receita.
Ingredientes para fazer o arroz natalino com uvas passa e amêndoas
- 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
- 1 cebola picada
- 3 colheres de azeite de oliva
- sal a gosto
- 3 xícaras de espumante (de sua preferência)
- 1 xícara de damascos picados
- 1 xícara de uva passa preta
- 3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
- 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas
- 1/4 de xícara de salsinha picada
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela, coloque o azeite de oliva e refogue a cebola e em seguida o arroz.
- Em seguida, adicione sal a gosto, e coloque o espumante e deixe secar. Desligue o fogo.
- Depois que fizer o passo 02 acima, acrescente a uva passa, o damasco, a pimenta dedo de moça, a salsinha e as amêndoas.
- Por último, misture bem, retire do fogo e sirva numa travessa.
Dica: você também pode adicionar milho, ervilha e cenoura ralada. Assim seu arroz ficará mais colorido e muito mais bonito será um diferencial para sua ceia.
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