Como fazer um delicioso Filé à parmegiana de uma forma simples e fácil

A receita que você vai aprender a fazer hoje é a de um delicioso Filé à Parmegiana que todo mundo adora e sempre quer mais.

Antes de tudo, saiba que o Filé à Parmegiana não é uma receita italiana por origem. Ele foi inventado no Brasil, mais especialmente em São Paulo. Não se sabe ao certo quem foi o responsável por introduzir esse prato delicioso na culinária brasileira.

Ainda mais que com essa receita você pode fazer o bife à parmegiana no forno ou inovar com couve-flor gratinada.

Além disso, essa é uma receita de simples preparo e fácil de fazer. Fica pronta em 90 minutos e tem um rendimento de 06 porções.

Então, se prepare aí porque agora você vai conhecer os ingredientes e o modo de preparo desse filé delicioso.

Ingredientes para fazer o Filé à Parmegiana

Bife:

• 1 kg de carne para bife
• 3 dentes de alho
• sal
• 1 ovo
• farinha de rosca
• óleo

Molho:

• 1/2 cebola picada
• molho de tomate – 1 lata ou saquinho
• 1 colher (sobremesa) de catchup
• 1 colher (chá) de mostarda
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal à gosto
• óleo

Montagem:

• queijo mussarela
• orégano

Modo de preparo do Filé à parmegiana

Bife:

Primeiramente, tempere os bifes com alho e sal e reserve.

Em seguida, bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.

Então, aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.

Molho:

Agora, você vai refogar a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

Montagem do Filé à parmegiana

Então, despeje esse molho pronto sobre os bifes e espalhe o queijo mussarela sobre os bifes

Agora, salpique um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

Por último, recomendamos servir com arroz e purê de batatas.

Sirva-se à vontade !

Viu como é fácil de fazer? Então, mãos à obra e faça aí para sua família!

ATENÇÃO :  Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.

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