Vamos apresentar para você hoje uma receita de um delicioso Sorvetão Prestígio, o sorvete dos deuses. É uma maravilha e a maneira perfeita para surpreender familiares e amigos.
Antes de tudo, essa é a melhor receita de sorvetão que eu conheço e já fiz.
Ainda mais que o seu tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos e rende até 10 porções.
Além disso, é uma receita muito simples, fácil e rápida. Então, ela é ideal como sobremesa para esses dias de calor.
Agora, experimente fazer aí, tenho certeza de que vai gostar!
Então, vamos ver a seguir os ingredientes e o modo de preparo dessa receita.
Ingredientes para fazer um Sorvetão prestígio delicioso
- 2 caixas de leite condensado (caixa 395 gramas),
- 200 ml de leite de coco,
- 350 gramas de coco ralado,
- 4 gemas de ovos,
- 1 xícara de chá de leite integral,
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas),
- 2 colheres de sopa de manteiga/margarina,
- 150 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido.
Modo de preparo
Primeiramente, coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o chocolate nobre.
Em seguida, leve em fogo médio, mas sempre mexendo para evitar que queime.
Então, o ponto é quando a mistura ganhar consistência e começar soltar aquelas borbulhas mais densas.
Agora, retire do fogo e deixe esfriar.
Depois que estiver frio, transfira pra uma fôrma levemente untada com óleo de coco.
Logo depois, derrame o chocolate por cima e agite um pouco com uma colher para criar aquele efeito marmorizado.
Em seguida, coloque na geladeira até solidificar.
Depois que estiver solidificado, retire da geladeira,
Em seguida, aqueça o fundo da fôrma no fogo com cuidado para não se queimar e desenforme.
Por último, finalize espalhando o ganache por cima.
Ganache
Ingredientes:
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo,
- 200 gramas de creme de leite.
Modo de preparo do ganache
Primeiramente, derreta o chocolate nobre picado em banho maria ou no micro-ondas, de 30 em 30 segundos em potência média alta.
Agora, despeje o creme de leite e misture até homogeneizar.
Não é muito difícil, concorda? Faz aí para sua família!
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