Que tal você aprender hoje a como fazer Lasanha de Berinjela super deliciosa? Utiliza-se poucos ingredientes e é uma receita rápida e muito fácil de se fazer.
Mas, antes de tudo, você precisa conhecer um pouco sobre a Lasanha. De origem italiana é um prato onde alterna-se camadas de massa, molho de carne e queijo ou outros recheios, conforme você queira.
Esse nome, lasanha , vem do latim làganum e do grego λάσανα (làganon), significando suavidade e relaxamento. Os romanos assimilaram esta palavra como “lasanum”, que significa “pan” em latim.
Já, os italianos utilizam essa palavra para se referir à preparação de pratos de lasanha. Após um certo tempo, o nome da comida passou a ser o nome do prato.
Inicialmente, a massa era enrolada através da utilização de um rolo de madeira denominado laganaturum ou “lasanha”.
Ademais, é uma ótima sugestão de almoço ou jantar para você servir para a sua família e amigos.
O seu tempo de preparo é 60 minutos e rende até 06 porções.
Confira a seguir, a lista de ingredientes e o passo a passo desta maravilhosa receita.
Ingredientes para como fazer Lasanha de Berinjela
- 4 berinjelas cortadas em rodelas e cozida
- 5 tomates picados
- 1 cebola picada
- 400g de carne moída
- 1 dente de alho
- 1 colher de cebola picada
- Tempero
- 300g de mussarela
Modo de preparo
- Primeiramente, em um liquidificador, bata os tomates e a cebola, reserve;
- Logo após, refogue a carne moída com alho, cebola e o seu tempero;
- Em seguida, em um refratário coloque um pouco do molho, adicione as berinjelas e a mussarela;
- Depois que fizer o passo 3, faça camadas de berinjela e mussarela, sendo a última camada com o molho e queijo;
- Então, leve ao forno até derreter o queijo.
- E, pronto! Ai está a sua Lasanha de Berinjela.
Muito prática e fácil de se fazer, não é mesmo? Então, faz aí para sua turma!
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