Para aprender essa receita, veja agora nosso guia passo a passo sobre como fazer Donuts caseiro de forma prática e fácil.
Antes de tudo, essa receita em si é simples, não tem segredos e é feita com uma massa básica.
Além disso, fazendo esse passo a passo , você irá aprender deliciosos donuts caseiro, ficam deliciosos!
Agora, para decorar os donuts caseiro você pode utilizar ganache cremoso de chocolate ao leite ou ganache branco cremoso e para dar um aspecto mais alegre espalhar granulado colorido sobre os donuts.
Ainda mais que como recheio você pode utilizar calda de leite, chocolate, leite condensado cremoso, goiabada, etc.
O tempo de preparo dessa receita é de 55 minutos e rende aproximadamente 45 unidades.
Ingredientes para fazer Donuts caseiro
- 4 xícaras de farinha de trigo (xícara =200ml)
- 250ml de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina (100g)
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) rasa de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
Modo de Preparo
Primeiramente, numa tigela ou bacia grande, junte a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento.
Misture tudo e em seguida comece a sovar e amassar a massa com as mãos (cerca de 10 minutos), até que ela fique bem homogênea.
DICA: se a massa ficar muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo. Se por acaso ela ficar muito dura, adicione um pouco de água.
OBS: essa massa deve ficar um pouco mole, mas não muito, o ponto é quando estiver desgrudando das mãos.
Então, a seguir, transfira a massa para uma tigela ou bacia, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
Depois que passar os 40 minutos, abra a massa numa superfície lisa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo.
Agora, deixe a massa com a espessura de 1 centímetro e meio.
Então com a ajuda de um cortado ou uma tampa, corte a massa em círculos.
Recomendamos usar um cortador menor ou uma tampinha menor, para cortar o meio da massa, formando uma rosquinha.
Então, faça isso com toda a massa e com a rebarba que sobrar, junte, abra e faça esse mesmo procedimento.
Em seguida, acomode as massas das rosquinhas numa forma enfarinhada.
Então, cubra e deixe descansar por mais 20 minutos.
Depois que passar o tempo mencionado acima, leve as rosquinhas para fritar em óleo quente, no fogo médio, até dourar.
Retire do óleo com a ajuda de uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
Então, aguarde esfriar completamente;
Em seguida mergulhe metade das rosquinhas no ganache e decore com granulado.
ATENÇÃO : Diáriamente, para você, temos dicas e receitas novas, simples, fáceis de fazer e deliciosas.
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