Você quer aprender agora a Como fazer bolinho de bacalhau com uma receita super saborosa e de fácil preparo que serve para qualquer ocasião? Então, continue lendo e vem comigo para conhecer os ingredientes e o modo de preparo desse prato muito gostoso e crocante.
Ingredientes
- 2 xícaras de bacalhau bem dessalgado, desfiado e levemente cozido.
- 3 xícaras de batata cozida meio esfareladas, passadas no espremedor manual.
- 2 cebolas médias bem picadinhas.
- alho bem picado – 1 dente
- 1 xícara de salsinha e meia de cebolinha cortada grosseiramente
- 1 ovo
Como fazer bolinho de bacalhau
Primeiramente, desfie o bacalhau.
Em seguida, coloque em um pano de prato bem limpinho e enrole fazendo bola.
Agora, com a mão esfregue, soque, e faça esse processo de esfregar e socar, até que a aparência venha a ser uma coisa bem fofa como algodão doce.
Então, misture a batata espremida, a salsinha, cebola e cebolinha.
Em seguida, junte a gema do ovo levemente batida.
Depois que fizer o passo acima, bata a clara em neve e misture a massa bem suavemente com as mãos.
Fazendo assim você vai obter uma massa para pingar com a colher, se for necessário coloque um pouco mais de clara batida.
Frite no óleo quente.
Por fim, coloque em um recipiente com papel toalha para escorrer o óleo e sirva.
FIQUEM ATENTAS (OS! Todos os dias tem receitas novas , simples e deliciosas, você vai adorar e renovar o seu cardápio semanal.
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