A receita de hoje é a de um delicioso Brownie de travessa, uma incrível sobremesa que não pode faltar em seu cardápio.
Mas, antes de tudo, vamos saber um pouquinho mais sobre o brownie. Brownie é uma receita americana usada para fazer bolos que não crescem.
Além disso, eles contêm muito chocolate e podem até ser feitos como alguns acompanhamentos, como pedaços de nozes, pedaços de nozes, gotas de chocolate e muito mais.
Agora você precisa saber que para fazer o Brownie de travessa você vai levar aproximadamente 45 minutos e rende até 08 porções.
Então, vamos conhecer a seguir os ingredientes e o modo de preparar essa receita.
Ingredientes para fazer o Brownie de Travessa
- 400 gramas de chocolate nobre picado
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Amêndoas em lascas para decorar (opcional)
- Sorvete sabor creme para acompanhar (opcional)
Ingredientes Cobertura
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo derretido
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, untar e enfarinhar uma forma de 22 cm x 30 cm. Reservar.
- Em seguida, derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga.
- Agora, você tem que colocar o forno para préaquecer em temperatura média.
- Então, dando sequencia, transferir o chocolate derretido para uma tigela maior e, com um batedor manual, misturar a farinha, as nozes, o açúcar, os ovos, as gemas e o fermento até homogeneizar.
- Logo depois, transferir essa a mistura para a forma preparada e levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.
- Depois que passar os 30 minutos, retirar do forno, deixar esfriar e cortar em pedaços.
- Então, misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre os pedaços.
- Por último, decore com amêndoas e sirva com sorvete.
Importante:
No processo de manusear a massa, coloque a farinha de maneira suave, misture-a delicadamente. Não bata!
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